Ceylon

Auf Ceylon hat der Teeanbau seit ca. 150 Jahren alte Tradition. Heute ist Sri Lanka der viertgrößte Teeproduzent der Welt. In allen Regionen der Insel gedeihen Teepflanzen - vom Flachland bis ins Gebirge auf über 2.000m Höhe.
Eines der bekanntesten Gebiete, Dimbula im westlichen Hochland, hat den Qualitätshöhepunkt im Frühjahr mit aromatisch, spritzigen Tees.
Uva, im östlichen Flachland, produziert mit seiner unverwechselbaren kräftig-herben "Uva-Note" im Spätsommer die beste Qualität.
In der Mitte des zentralen Hochlandes liegt das Gebiet von Nuwara Eliya. Hier werden ganzjährig sehr feine, blumig-helle Qualitäten produziert.

Dosierung: 1 TL (auf 150 ml)
Ziehzeit: 2-3 Minuten
Aufgusstemperatur: 100°C