Im Vietnamesischen auch "Tua Chua-Lai Chau" genannt. Die Blätter dieser Rarität stammen von den alten, bis zu 10m hohen "Tuyet San"-Teebäumen, die auf den Gebirgszügen Nordvietnams in ca. 1.500m Höhe gedeihen. Die Berggipfel sind fast das ganze Jahr von dichten Wolken umgeben; diese fast optimalen Wachstumsbedingungen sind Garant für kontinuierlich sehr gute Qualitäten. Rauchgrünes, sehr schön gedrehtes Blatt. Im aufgegossenen olivgrünen Blattgut erkennt man die sorgsame Verarbeitung des ganzen Blattes.
Es ergibt sich neben einer goldenen Tasse ein vollmundiger, leicht herber Geschmack mit frischer, grasiger Note.
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Dosierung: 1 TL (auf 150 ml)
Ziehzeit: 2-3 Minuten
Aufgusstemperatur: 70°C
